富山土産のブラックラーメンを食べよう ＆ 玉子焼スイーツ

今週は出張の予定が無い。出張が無いということは・・・・美味しい蕎麦の探求が出来ないという事になる。

これは困った。

で、蕎麦の記事が書けないのなら麺つながりでラーメンだ。先日富山で買った富山ブラックラーメンを食べよう。

一袋に二人前入っている。

スープは一人一人別々の袋だが、麺は二人前が一つのパッケージになっている。

麺は太麺だ。

300ccのお湯にスープを溶かす。真っ黒でイカスミのスープのようにも思える。

極太の麺を4分間茹で上げスープに投入。

適当に用意したトッピング（海苔、ゆで卵、ハム）と刻み葱を乗せて完成。

まずはスープを一口。口に含むと頭がパニックになる。

色から想像するのはコッテリした汁。しかし実体はサッパリしている。

味もスープの色からの想像で、味覚は重くしっかりした動物系の味を期待する。

しかし、口に広がる味わいは魚系の懐かしい味わいだ。

何とも不思議な味わいだ。白いご飯に良く合いそうだ。

娘達はラーメンライスを楽しんでいた。たしかにご飯が止まらなくなる。

麺を食べ終わった後は汁の中にご飯を投入していた。

しかし、この食べ方は個人的には許せない、娘達に許せない食べ方だと指摘する。

自分も麺を食べ終えた。汁が美味しいがご飯が残っている。

ご飯茶碗に盛られた白い山の上に黒い汁をかけて食べた。

娘達が”許せないと言ったくせに”と、非難するが違うのだ。

ご飯を液体の中に入れるか、ご飯に液体をかけるかは大きな違いだ。（変な拘りだが、猫まんまを作る時、ご飯を盛った茶碗にみそ汁をかける。決してみそ汁椀のなかにご飯は入れないのだ）

ミルクティを作るにあったて、紅茶が先かミルクが先かを延々と議論している国もあるくらいだ。

男には、どうでも良いことだけど譲れない拘りというものがあるのだ。

と、娘達に力説したが聞いていないようだった。

そうそう、富山からの帰りに買った玉子焼スイーツの事も。翌日食べてみたら・・・

化粧箱はなかなか良い感じ。玉子焼屋さんとは思えない

箱から取り出すと・・・・クレープで包んである。しかも軽く切れ目が入っていた。

柔らかなものだから切り辛い、それを考慮して軽く切れ目が入っているようだ。

軽い切れ目に従ってカットすると・・・・中はロールケーキ。

芯はプリンでプリンは生クリームの中に浮かんでいる。

ふんわりしたロールケーキの食感は良く、クレープの甘さが後を引く。

クリームはサッパリとしていてとても軽やかだ。

娘達はプリンが美味しいという。

有名パテシエの店にあるような、主張の強い味わいではないが優しく無難な味わいだった。(￣∇￣*)ゞ