誕生日ケーキ？誰の？ 潤って誰？

なんだかんだと言いながらも８月も終盤。暑さも若干はやわらいできたのかケーキを食べたくなった。

チーズケーキにしようか、バターケーキにしようか悩んでいると上の娘がケーキを焼くという。

珍しい、最近は手をださないで高見の見物を決め込んでいるのだが。

何を作るか問うとショートケーキと言う。

えっ？まだ暑いのに、クドくないか？

聞けば、誕生日ケーキだから生クリームたっぷりのショートケーキだという。しかし一体誰の誕生日なんだ？家族に８月生まれはいないが・？？？？

彼女が言うには”嵐の潤くん”の誕生日ケーキだそうだ。

誕生日ケーキを作って勝手に祝うとは、ファンとはいえヲタ入ってないか？

まあいい、たまにはケーキを作ってみな。と今日のケーキは彼女に任せる事にした。

下の娘がアシストにはいるそうだ。

しかし”生クリームとフルーツ買って！”と上の娘。

自分の小遣いで買わないのかよ〜？ファンなら自分で買うべきだろ？と抵抗したが結局買わされた。

自分で買わないなんてファンとしてそれはどうかと思うぞ。

じゃあフルーツは缶詰めでいいよな。缶詰めで十分だ。父ちゃんはファンじゃないから。

パイン缶と桃缶でシースーケーキなんてどうだ？

生クリーム２パック、桃缶、パイン缶、薄力粉55g、玉子2個、グラニュー糖65g、牛乳20g、バニラオイルとラム酒を用意した。オーブンを180℃に予熱してスタート！

慣れの違いは大きい、下の娘のほうが作業をリードしてゆく。

薄力粉を三回振るって、グラニュー糖も振るう。

卵を割り入れたボールにグラニュー糖を合わせて・・・・

60℃の湯煎にボールを乗せて混ぜる。姉さん、マシンを使おうぜ！

ハンドミキサーで白っぽくなるまで頑張る。湯煎を外してホイッパーできめを整えながら適切な感じまで泡立てる。

薄力粉を振るい入れて・・・・・

下の娘は慣れてるなーやっぱり。

姉さんがヘラで混ぜる・・・・・

おい、そのヘラ使いじゃダメだ。ちゃんと底の方から引っくり返すように混ぜないと。

表面だけをガチャガチャこね回していると膨らまなくなるぞ！

混ざったところに牛乳、バニラオイル、ラム酒を入れさらに混ぜて型に入れて焼く。

180℃で30分

良かったな膨らんだぞ。ケーキクーラーに乗せて冷やせよ。

そんなの無いって？鍋にセットになって置いてある網だよ、ウチではそれをケーキクーラーと呼ぶんだ。

下の娘がラム酒を塗っている。ラム酒が好だからたっぷり塗りたいそうだ。

冷えたらカット。ん？楊子さして目安を作るなんて芸が細かいな。

下の娘がフルーツをカット。カットして並べる数よりつまみ食いしている量の方が多いのでは？

姉さんは400mlの生クリームに40gのグラニュー糖を合わせてホイップ。

立たない？気温（周囲温度）が高いのか？氷は？何、全部アイスコーヒーに使ったって・・・

じゃあ、エアコンの設定を下げろ！

ドタバタ大騒ぎになる。

周囲温度が高いせいか何時もと感覚が違う。立ち方が悪い周囲温度が高いせいか？、しかし無理したら分離が待っている。

ちょっと立ちが緩い感じだが無理して分離する方が恐い、ここらで止めよう。

下側のスポンジの表面にクリーム塗ってパインと黄桃、白桃を乗せて、クリームでコーティング。

上側のスポンジを乗せてクリームでコーティング。

下の娘は上に白桃のスライスを並べている・・・・・・んっ。姉さんは何やってるのだ？

彼女は黄桃と格闘している。何か細かい事やっていると思ったら・・・・文字を作っていた。

拘るなー。

食べますか。

で、潤って誰？嵐って？お父さんには理解し難い世界だ。