スイートポテト 上州芋屋

出張の帰りの関越道、疲れからか甘いものが欲しくなり上里SAへ。
物色すると、季節柄スイートポテトに目が止まった。
久しぶりだ。以前はよく買っていた。

さつま芋の皮を皿代わりにしたスイートポテト。
そこへバターと生クリームを練り合わせた中身を乗せてある。
プレーンとハニーがあって、まずハニーから攻める


ハニーはちょっと甘い。蜂蜜の甘さが先に出ている。

ハニーの次はプレーン


プレーンは芋の甘みを感じさせ、バランス的にはプレーンの方が良い。

いずれも、クリーミー過ぎず、さほどくどくない。
ちょっと運転に疲れたときに丁度良い甘さ。さつま芋の香りと皮の焦げた香ばしさとが相まって、そそられる匂いに期待は膨らむ。
一づつ食したが、やはり足りない。
ついつい何度も追加で購入。結局、おやつのつもりが、本日の夕飯になってしまった。
まあ、サツマイモだからビタミンと植物繊維が豊富だからいいか。。。

日経新聞に紹介されていて、この切抜きが店に貼ってあったが、この店、ロイヤルホストのブランドらしい。

ガトーフェスタハラダ GOUTER de ROI

出張の帰り、ららん藤岡によってラスクを買う。

ガトーフェスタ　ハラダ　
ここのラスクはおいしい、特にホワイトチョコがラスクの片側にコーティングされたラスクが気に入っている。
夏の間はノーマルしか販売しておらず、涼しくなってからホワイトチョコ、そして寒くなったらミルクチョコが両面コーティングされたラスクが販売される。

ホワイトが目当てで夏の間はこない、実に数ヶ月ぶりにこの店を訪れた。
今回はノーマルとホワイトチョコを買う。

ミルクチョコレートが両面コーティングされ、金粉が乗せてあるプレミアムも買いたかったが、販売は１１月からとの事で、あきらめる。

まずはホワイト



口に含むとクリーミーな香りが広がる。
舌の上に乗せ甘く、クリーミーな味わいを堪能した。
喉の奥へ送りこむ頃には僅かな塩気を感じる。
この甘みとクリーミーさと塩気のバランスがいい。洗練されたバランスだ。
ラスクの片面のみにコーティングしてあるのが丁度よい。両面だとくどくなってしまうだろう。
類似のラスクはいろいろとあるが、バランスの良さはこのラスクが一番良いと思う。

次はノーマル

袋開けるとバターのいい香りが広がり、期待が膨らむ。
口に含めばグラニュー糖とバターの絶妙なコンビネーションが舌を歓ばせる。
いや、やめられない。大切に少しづつ食べても今回買った分は二日と持たないだろう。
秋から春にかけては、上信越道を通る出張にはデフォルトで寄っている。