軽井沢の紅葉 ＆ 夜中に急に食べたくなったもの

豪快に焼こう！・・・・

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最近リンゴを使ったスイーツを食べていないな・・・・・と思っていた。

夕飯も終わってブログ記事を閲覧しているとPAULさんの記事に目がロックオンされてしまった。

リンゴのソテーにハーゲンダッツのアイスが乗っている。

写真からバターの甘い香りとシナモンの香ばしい香りが漂ってきそうだ。

食べたい・・・・キッチンには奥さんが買ってきたリンゴがある。ハーゲンダッツのアイスさえあれば。。。。

ジャンバーをはおリ雨の中をスーパーに向かう。

目的物をゲットし早速作る事にした。

下の娘も作りたいという。が、ソテーしたら終わる程度のものだけど・・・・

えっ？撮影係やるって？じゃあよろしく。

リンゴとラム酒、シナモン、バター30gとグラニュー糖をリンゴ重量の三分の一用意した。

バターを溶かしてリンゴを並べ、中火でソテー

火が通ったら

グラニュー糖を入れてフライパンをあおる。

グラニュー糖が行き渡ったらラム酒を・・・・夜中で面倒くさいから瓶から直接・・・・

火を入れてアルコールを飛ばす・・・・ラム酒多すぎ、だね。

でも綺麗だな。

シナモンを振り入れて・・・・これも直接適当量を。夜中だからって・・・・手抜きばっかし。

あおって・・・・

暫く煮てから皿に移す。

ハーゲンダッツアイスを乗せて・・・・何かPAULさんの写真と違うな。

煮る方が良いのかな？

さあ食べよう。でも食べなくても味は判るな。

そりゃ美味しいよね。焼リンゴにコッテリ濃厚なハーゲンダッツアイス乗せたのだから不味い訳が無い。

でもこれ、このままパイ生地に乗せたら良いだろうな・・・・・。

夜中にふと甘いものが食べたくなる時ってあります・・・・よね。

でも見た目が違うののが気になる。

で、翌朝作りなおしてみた・・・・

今度はバナナも入れて、バターも倍に増やした。

ラム酒はさらにたっぷりと・・・・シナモンもおもいっきり入れよう！

そして少し煮込むと・・・・・見た目が似てきたぞ！

アイスを乗せて・・・・

いただきまーす。

やっぱり焼リンゴ系は美味しいな。

＊＊＊＊＊　おなかも満足したところで先週の軽井沢・・・・＊＊＊＊＊＊＊

先日、出張帰りに紅葉見たさで下道18号線を走る。

これが食べたくて軽井沢で休憩。ご存知ミカドコーヒーのモカソフト。一寸寒いけど・・・・

旧軽井沢にあった紅葉をちょっとの間楽しんだ。

この地ではいたるところに森の香りが満ちている。

落ち着ける秋の軽井沢。静けさと穏やかな陽光。

光の中に・・・・

やっぱりここは素敵です。

軽井沢に来た以上ここも撮っておこう。

森の中の別荘地、素敵な別荘と気持ちのいい道が続きます。

別荘なんて無縁だな、家のローンで手一杯。

羨ましげに別荘を見ながら走り抜ける。

お目当ての旧道に入り紅葉を楽しもう。

前を見ないで横ばかり見て・・・・・やはり目が奪われてしまう。

ちょっと危険だな・・・・ただでさえカーブが多いのだから。

ピークアウトしているが・・・それでも綺麗だ。むしろ深い色彩が魅惑的。

青い空に映える赤や黄色の葉が綺麗だ、あとは水の上に映る紅葉が見たいな。

紅葉と赤煉瓦はいい雰囲気。

遊歩道となった軌道跡。

コメント 25

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＞夜中に急に食べたくなった
と言って作ってしまうなんて・・・・。
ビックリするような、笑えるような（＾ｖ＾）
軽井沢、出張でっていいですね～。
ここもしっかりツーリングの下見できましたね。
by 半世紀少年 (2010-11-23 00:45) 

炎が～～～～っ！
スイーツなのに、あの１枚だけ見ると『男の料理』ですね。
by hatsune (2010-11-23 01:47) 

夜なのに食べたくなって作ってしまう、かっこいい!(^^)!
娘さん付き合いいーですね！

軽井沢の秋、いーなー。
by pn (2010-11-23 06:51) 

青空に紅葉も素晴らしいですが、
焼きりんごのスイーツ＆ミカドコーヒーのモカソフトがたまりません～
by hirochiki (2010-11-23 07:27) 

寒くてもやっぱりソフトクリームは外せませんね。。。(*≧∇≦)b
キレイな紅葉に会えましたね。。。

by キャラハン (2010-11-23 07:44) 

焼きリンゴ大好きです！美味しそうです

そう言えば、めがね橋行こうと思っいて忘れてました。
ありがとうございます。
でも、12月は時間無いし極寒で降雪ありって言ってますし来年ですかね～
by 番茶犬 (2010-11-23 08:47) 

甘味ネタ　素晴らしすぎます。
紅葉も良いですね。
by たー (2010-11-23 08:51) 

こんにちは。
夜中に簡単料理って…（凄）

軽井沢は、オートバイクラブのミーティングで、○○年通っているので、それぞれ何処か良く判ります。
モカソフト…コーンもあるけど、お店で食べるのも良いです＞混んでるけど（笑）
by HIRO (2010-11-23 09:47) 

おはようございます
いつもありがとうございます。
(^^)/

by はくちゃん (2010-11-23 09:48) 

見事なフランべですね。料理の鉄人みたい！
このフライパンは、例のクイジナートのでしょうか。
シンプル＆スリムなフォルムが、かっこいいなぁ。
晩ごはんの後くつろいでいるところだったのに、
さらに雨降りだったのに、
ハーゲンダッツのアイスクリーム買いに行っちゃうところが、
さる1号さんですね～
ミカドのモカソフト、小学校の頃食べた事がある気がします。
by もぐ (2010-11-23 14:16) 

先日買ったリンゴ？？大活躍ですね（＾＾）
酸味とラム酒で大人のスイーツ・・・娘さんも大人の仲間入りですね◎
軽井沢にはクラシックホテルズが何軒かありますよね。
どら焼きの別名もこのホテルと同じですよね（＾＾）
by standard55 (2010-11-23 17:38) 

焼きリンゴ美味しそうですね。
作ってもらいます（笑）
by たくや (2010-11-23 18:37) 

子供の頃はアップルパイなど、果物に火を入れたものは苦手だったんですが、今は大好きです。焼リンゴにアイスを乗っけて…、涎がたまらんです！

紅葉もそろそろ終わりかけてきましたね。
あと一週間くらいかな～。
by よっすぃ〜と (2010-11-23 18:41) 

焼りんご～美味そうですね～。
リベンジした作品はさらにこってり感が増して素晴らしい。

紅葉は葉の雰囲気が良い感じで、ボケ具合が素敵です。
これはデジイチかな。
by KENTA (2010-11-23 19:20) 

うわぁ～　美味しそう
ちょうどウチにもリンゴがあるのでヨメっちに作ってもらおうかな
ラム酒なしのハーゲンダッツでなく安物のアイスで(^_^;)
by ぷらすけ (2010-11-23 20:15) 

こんばんは
軽井沢、別荘地、森の中の別荘・・憧れますね～
家のローンが終わっても買えそうにありません（TT；
by Ｊｙｏ (2010-11-23 22:00) 

おおお～
火事かと思いました（笑）
ラム酒でアルコールを飛ばすとこんなにも炎が・・・
紅葉が綺麗ですね～。
軽井沢の空気も美味しそうです。
by SHIMASHIMA (2010-11-23 23:13) 

皆様、ＮＩＣＥ有難うございます。
by さる１号 (2010-11-25 18:49) 

半世紀少年さん、コメント有難うございます。
バイクで走り抜けたい道ばかりでした。
落ち葉が怖いけど・・・・・・・・・
夜中に食べたくなると・・・・最近はスパーも深夜まで開いているので便利ですね。

hatsuneさん、コメント有難うございます。
やっぱり豪快にいきませんと。男としては。

ｐんさん、コメント有難うございます。
食べたいときに作る、食う、これ基本ですよね。
これも深夜まで開いているスーパーがあるからこそ。
コンビニと違って必要なものがあるので役に立つのです。

hirochikiさん、コメント有難うございます。
やっぱりミカドのモカソフトですよね。軽井沢に来た以上これは外せません。

キャラハンさん、コメント有難うございます。
綺麗な紅葉にあえて有意義な寄り道でした。

番茶犬さん、コメントありがとう。ございます。
暖かくなったら旧道を楽しみましょう。
春を探しながら走るのも一興ですね。

by さる１号 (2010-11-25 19:03) 

たーさん、コメント有難うございます。
紅葉が綺麗でした。深まった色彩に冬のおとづれも予感させますが。

ＨＩＲＯさん、コメント有難うございます。
ミカドソフト、店で食べればよかった！・・・・せっかく空いている時に行ったのにクセで・・・・・・
店でゆっくり食べる絶好のチャンスだったのに・・・ちょっと悲しい。(ノ_<。)

はくちゃんさん、コメント有難うございます。
出張お疲れ様です。

もぐさん、コメント有難うございます。
そうです、クイジナートです。
シンプル＆スリムなフォルムがカッコいいし、使いやすいです。
お気に入りのアイテムとなっています。
夜中に食べたくなれば・・・万難を排して買いに行きますよ。
なぜなら食べないと寝付けないから。
食べたい甘味を食べないと妄想で悶々として寝付けなくなってしまいますから。

standard55さん、コメント有難うございます。
りんごが足りません。もっと買っておけばよかった。。。。
軽井沢には趣のある建物も多くて素敵ですね。

たくやさん、コメント有難うございます。
焼きりんご系はおいしいです。
是非作ってもらってください・・・・いっそご自分で作られては？

よっすぃ～とさん、コメント有難うございます。
自分も子供のころは焼いたフルーツは苦手でした。
いつの間にか食べられるようになって・・・好物になるのに時間はかかりませんでした。

by さる１号 (2010-11-25 19:23) 

ＫＥＮＴＡさん、コメント有難うございます。
三笠ホテルの前の紅葉はデジイチで、三笠以降はコンパクトです。
やはりコッテリは美味しいです。カロリーオフでは出せない味なのです。

ぶらすけさん、コメント有難うございます。
ラクトアイスでも美味しいと思います。この場合アイスにメイプルをかけると良さそうですね。

Ｊｙｏさん、コメント有難うございます。
別荘などとても手が届きません。でも森の中の別荘は憧れますね。

ＳＨＩＭＡＳＨＩＭＡさん、コメント有難うございます。
軽井沢の空気は心地良いですね。高原特有の爽やかさを森の香りが満ちていて。こんなところに別荘を持てたら・・・・・・・かなわぬ夢ですね。

by さる１号 (2010-11-26 01:24) 

美味しそうなスィーツですね。
アイスを買いに走ったり、作り直してみたりフットワーク
の良さが、さる１号さんらしいです。（＾＾）
光を背景にした紅葉のシルエット、綺麗ですね。＾＾
by rappi (2010-11-26 17:17) 

rappiさん、コメント有り難うございます。
食べたい（作りたい？）と思うと・・・・いても立ってもいられないのです。最近では深夜までスーパーが開いているので助かります。
by さる１号 (2010-11-27 11:38) 

リンゴのソテー、美味しそうです^^

軽井沢の紅葉綺麗ですね！
大学の保養施設が三笠ホテル近くにあった
（旧スイス公使館・深山荘）ので、学生時代、
夏は良く行きましたが、秋はまだ行ったことないです
by ブリザド (2010-11-29 22:27) 

ブリザドさん、コメント有り難うございます。
三笠ホテルの側に保養所とは最高ですね。

by さる１号 (2010-11-30 19:01)