真夏に自然氷を味わう贅沢 長瀞 阿佐美冷蔵金崎本店

今日の出張は秩父、関越道花園ICを降り、R140を走る。しかし今日の楽しみは蕎麦ではない、かき氷なのだ。

長瀞に自然氷のかき氷を食べられるところがある。阿佐美冷蔵だ。

R140を走ると、上長瀞駅の先にある。

蕎麦屋の手前の細い砂利道が入り口だが車は入れない。駐車場は身障者優先で健常者は近所の有料パーキングを利用する。蕎麦屋やガソリンスタンドの敷地が一回500円で駐車できる。

客先に入るのは午後一だから昼ご飯のタイミングでかき氷を楽しもうと考えた。

かき氷だから時間はかからないだろう、その後で手早いFFランチをすればいいから・・・・・・。

だが、この考えは甘かったのだ。

平日にかかわらず、すでに長い行列だ。

これじゃあ昼ご飯を食べる時間は無いな。だが、かき氷を諦めてしまっては駐車場代がもったいない。

しかたがない、今日の昼ご飯はかき氷だ。

並んでいると品書きが回ってくる。

品書きを見る。結構変わったシロップだ。

まるごとみかん

こだわり白桃

そのまんまメロン

懐かしい昔のキャラメル

大人のアールグレイ氷紅茶

（各600円）

黒落花生ミルク

煎茶あずき

やみつき氷甘酒

（各700円）

乙女の苺ミルク

ピーチ姫のみるくヨーグルト

メロン王子のみるくリッチ

天使のみるくココア

白桃白あんのかき氷

ほうじ茶＆白あん

抹茶豆乳あずき

（各800円）

蔵元秘伝蜜（1000円）

とある。何だ？秘伝蜜とは？随分思わせぶりな一品だ。

しかも”平安貴族の氷菓子再現”などとそそらせる一言も。

どんなものだろう？聞いてみると和三盆を煮詰めて蜜を作り、白餡を添えたものだという。

白餡か、普通の小豆餡が好きなんだが・・・・聞いてみると好みに合わせてくれるという。

ならば蔵元秘伝蜜、小豆餡添えに決定。

蔵元秘伝蜜の案内板

中庭にテーブルがありそこで食す。

裏側の庭にも席がある。

室内席。

天気もよく、蝉も元気に鳴いている。庭のテーブルで健全に汗を流しながら冷たいかき氷を味わおう。

かき氷が運ばれてきた。実に涼しげだ。

シロップはまだかかっていない。ミニ急須に入ったシロップを自分でかけながら食べるのだ。

当然小豆餡も別添え。

エベレスト状態のかき氷では小豆餡は乗らない。少し食べ進めてから乗せるしかない。

少量シロップをかけてみる。淡い褐色をしている。糖の良い香りがする。

まずは氷のみで食べてみた。普通に氷だった。

当然冷たいので水の味も判り辛い。

シロップがかかった部分を食べてみる。

ほのかな香ばしさが口に広がり優しい甘さが舌の上を通り過ぎる。

上品な甘さでクドさがない。

氷と混ぜ、シロップの濃さを調整しながら食べ進む。

何故か不思議と頭が痛くならない。

冷たさも甘さも体に自然に染み込んでゆくようだ。

半分程食べたところで中央に窪みを作り小豆餡を投入。

小豆餡をシロップ、氷とまぜ食べる。小豆餡の旨味と香りが一杯になる。

成る程、小豆餡だとちょと強かったかな。デフォルトの白餡の方が和三盆の蜜とのバランスがいいかもしれない。

個人的には小豆餡は好物なので問題ないが。

ごちそうさまでした。おいしゅうございました。

でもかき氷に1000円、これで美味しくなかったら嘘だ。

駐車場代含めて1500円。なんともセレブなかき氷を昼ご飯にした。

阿佐美冷蔵金崎本店

埼玉県秩父郡皆野町大字金崎27-1

☎0494-62-1119

10：00〜17：00頃まで

かき氷で一杯になった（？）あとは客先にはいり仕事をする。が、しょせんは水、腹が鳴る。

今日の機械は良い子で聞き分けが良い。さくっとコンプリートさせる。

客先での仕事が終わりオフィスに戻る途中、我慢出来なくなりエネルギー補給をすることにした。

31アイスで雪ダルマやってたな、いや、アイスといえば嵐山パーキングに気になる一品が。

たくやさんのブロブで知ったブラックソフト。真っ黒なソフトクリーム。エスプレッソ味だという。

良い機会だ試そう。嵐山パーキングに急ぐ。

いや、黒い。普通コーヒー味のアイスといえば31アイスにもあるように褐色である。

しかしこれは黒い。

まるで軟弱な輩を排除するが如く、手強い外観だ。

食べてみよう。んーっ、これは・・・・・苦い。

確かにソフトクリームの食感だが、クリーミーさも甘さも感じない。

コーヒーの香りと苦さが攻めてくる。

これはなんとも形容し難い感覚だ。

バニラとブラックとのミックスもあったが、ミックスがベストチョイスではないだろうか？

ブラックだけだと苦いだけで、ここにクリーミーさと甘さが加われば美味しいだろうなと思えたから。

結局、今日の昼ご飯は蔵元秘伝蜜のかき氷とブラックソフトクリームとなった。

そういえば夕飯の後は寝かしておいたガトーショコラがあったんだ！

甘味を目一杯楽しめる日は嬉しい。

コメント 17

写真を見てビックリ！かき氷のエベレストですね！
インパクトあります☆しかも秘伝蜜とは…。
たしかにセレブのかき氷って感じですね。一度食べてみたいです。
…黒いソフトクリームもインパクトありますが…。
苦いのは苦手なので、バニラとブラックとのミックスが良さげですね♪
by あんず (2010-07-28 00:24) 

カキ氷、モリモリっすね・・＾＾
名古屋嬢もりみたいな～。。
でも。。コーヒーが嫌いやから、、アイスは勘弁デシ・・・
by ぷりん＆りく (2010-07-28 04:59) 

おはようございます
凄い列なんですね
自然氷のかき氷。。。　
良いですねぇ
涼しげですねぇ
凄い山盛りなんですね
真っ黒のアイス。。。
(^^)/

by はくちゃん (2010-07-28 08:20) 

男はブラックで・・・
by たくや (2010-07-28 09:21) 

天然氷は口あたりの柔らかさが違いますよね◎
緑の中でのかき氷はまたひと味ちがいます！
by standardgogo (2010-07-28 12:32) 

＞ごちそうさまでした。おいしゅうございました。
こんな言葉が出て来るような気持ちにさせる一品だったみたいですね。（＾ｕ＾）
ガトーショコラ、どんな味でした？
冷房なしの部屋で食したわけですか？
by 半世紀少年 (2010-07-28 12:52) 

このかき氷豪快ですね完食ですか凄い(^^)
by 私が三人目 (2010-07-28 14:19) 

ブラックソフト私には食べられそうにないです。。。。(^w^;)

by キャラハン (2010-07-28 17:07) 

今、注文できるわけではないのに、
メニューを必死に眺めて、
何にしようか真剣に迷ってる自分が居ました。
和三盆を煮詰めた蜜とは、贅沢ですね～

せめても、ということで、
31の雪だるま、行ってきました。
by もぐ (2010-07-28 21:11) 

おはようございます＾＾
黒いソフトクリーム、すごいですね～。
見つけても、わたしなら挑戦できないかもしれません＾＾；
by 伽耶 (2010-07-29 07:05) 

セレブなカキ氷はチット敷居が高いです＾＾
黒のソフトクリームは食べるのに想像力と勝負ですね。
by hrd (2010-07-29 11:02) 

このエベレストなカキ氷は頭がツーンと痛くなりそうですね。
真っ黒なソフトは大人の味？
ブラック派なので是非食べてみたいソフトです。

by 響 (2010-07-29 20:15) 

うおぉー！！このかき氷はそそられるー
噂では頭にカキーン！とはこないらしい天然氷
バリエーションも全種類コンプリートしたくなるネーミング

ブラックソフトは話のネタには最高ですね。
帰宅してガトーショコラがっつりでしょうか？

by ＦＯＵＲ−ＳＴＲＡＩＧＨＴ (2010-07-29 20:18) 

セレブかき氷nice!です。
トライしたいが遠いですね・・・
by kei (2010-07-29 22:23) 

うあぁ～ボリューム満点かき氷ですね！びっくり～です。
これは私もチャレンジしたいです♪
by CANDy (2010-07-30 13:47) 

皆様、NICE有り難うございます。

by さる１号 (2010-08-01 11:50) 

あんずさん、コメント有り難うございます。
秘伝蜜、美味しかったです。
どうせ滅多に食べない（食べられない）高品位かき氷ですから奮発してみました。
自宅で作る時は和三盆なんて使えませんから、砂糖を煮詰めて実験してみます。どこまで近づけるか！

ぷりん＆りくさん、コメント有り難うございます。
名古屋嬢盛りですか・・・・どんな感じでしょうか。

はくちゃんさん、コメント有り難うございます。
平日なのに、たかがかき氷なのに・・・何故こんな行列？驚きました。たかがかき氷、そのたかがかき氷に並びました。
庭で食べるかき氷、蚊取り線香の香りとともに夏を感じました。

たくやさん、コメント有り難うございます。
男はブラックですか・・・でもかなり苦いですよね、これ。

standardgogoさん、コメント有り難うございます。
天然氷故か機械がいいのか、シルキーな氷でした。
本当に不思議な事に食べてて頭が痛くならないのです。
３杯くらいはいけそうです。（まあ水ですしね）

半世紀少年さん、コメント有り難うございます。
当然食べました、ガトーショコラ。
やっぱり冷房なしの部屋で汗を流しながら熱いコーヒーと。
バターたっぷりのこってり重いガトーショコラを一口食べる。甘いチョコレートの香りとバターの濃厚な旨味で体感温度は3℃は上昇している。熱いコーヒーを口に含む。口一杯に広がった甘さとコクをコーヒーの酸味が洗い流すが熱いコーヒー、体感温度はさらに上昇する。再びガトーショコラを・・・・・・半分我慢大会です。
エアコン付けようよ、ねー、奥さん！

私が３人目さん、コメント有り難うございます。
完食です。食べ続けていても頭が痛くならないのです。だからいくらでも食べ続けられるのです。

キャラハンさん、コメント有り難うございます。
結構苦いですよ。バニラと混ぜたくなった程ですから。

もぐさん、コメント有り難うございます。
このメニュー、想像力を掻立てられますよね。
決めるまでに随分迷いました。
決めた後でもオーダー変更したり・・・全部が食べたくなるようなネーミングです。

伽耶さん、コメント有り難うございます。
ブラックソフトの色の黒さ、ここまで黒いコーヒー味ソフトも珍しいですね。来るものを拒むようなオーラがありました。

hrdさん、コメント有り難うございます。
そうですね。外見が美味しそうに見えませんから想像力が必要なソフトクリームです。
ソフトクリームを受け取った瞬間、後悔しましたから。

響さん、コメント有り難うございます。
ブラックソフトは大人の味です、確実に。
何故なら子供は食べられません、苦すぎます。
エスプレッソをそのままソフトクリームにしたような感じで、このソフトクリームと一緒に甘いタルトが食べたい程です。

FOUR-STRAIGHTさん、コメント有り難うございます。
全部コンプリートしたかったです。ですが予算が・・・・。
独身のときだったら、通ってコンプリートを目指したでしょうね。
帰った後はガトーショコラを一気食いです。甘味が堪能出来た日は最高ですね。

keiさん、コメント有り難うございます。
いえ、keiさん達のツアーの距離600km〜700kmに比べれば近いですよ。関から上長瀞まで350kmだそうです。
朝は10時から開店です。
さあ、準備は整いましたか？

CANDyさん、コメント有り難うございます。
このかき氷、自信を持ってお勧めします。
秩父鉄道の上長瀞の駅のそばですから、電車でも行けますよ。


by さる１号 (2010-08-01 12:39)